Čo je to Glukomanán
- Uverejnil: ScitecPro.sk
- Zverejnené dňa: 09.04.2022 16:26:43
- Prečítané: 3082
Výživový doplnok Glucomannan prispieva k znižovaniu hmotnosti a k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Glucomannan je vyrobený z výťažku z koreňov rastliny Amorphophallus konjac K. Koch ssp. japonica – glukomanánu.
Čo je glukomanán?
Glukomanán možno charakterizovať ako prírodnú vlákninu, ktorá je rozpustná vo vode. Táto účinná pomôcka na chudnutie sa získava z koreňov rastliny známej ako sloní chlieb, resp. konjak. Okrem toho, že glukomanán je dostupný ako výživový doplnok v rôznych nápojových prípravkoch, sa tiež pridáva napríklad do cestovín či múky.
Za zmienku stojí aj skutočnosť, že tvorí 40% suchej váhy slonieho chleba, ktorý pochádza z juhovýchodnej Ázie. Dlhodobo sa používa v rozličných bylinných zmesiach či tradičných potravinách. Odhliadnuc od toho, že sa predáva ako výživový doplnok, sa tiež používa aj ako prírodné potravinárske zahusťovadlo.
Glukomanán má jedinečnú schopnosť absorbovať vodu a je jednou z najznámejších viskóznych vláknin. Zaujímavosťou je, že ak pridáte malé množstvo glukomanánu do pohára s vodou, celý obsah sa premení na gél. Vzhľadom na túto skutočnosť sa predpokladá, že práve tieto nevšedné vlastnosti sprostredkovávajú jeho účinky na chudnutie.
Účinky glukomanánu
- celkového cholesterolu
- zlého LDL cholesterolu
- hladiny triglyceridov v krvi
- hladiny cukru v krvi
- rizika srdcovo cievnych chorôb
- rizika vzniku cukrovky 2. typu
Glukomanán a cholesterol
Zvýšený cholesterol zvyšuje riziko srdcovo cievnych chorôb aj vzniku cukrovky. Jeden výskum zistil, že na to stačia 3 gramy glukomanánu denne.
Glukomanán a zápcha
Podľa viacerých štúdií má glukomanán aj pozitívny vplyv pri liečbe zápchy. Systematický prieskum výskumov z roku 2017 naznačuje, že glukomanán zvýšil aktivitu a pohyb v črevách u detí, ktoré mali zápchu. Neplatilo to však zakaždým lebo výskum na tehotných ženách zistil, že suplementácia glukomanánom zlepšil konzistenciu stolice aj frekvenciu vyprázdňovania.
Glukomanán a zdravie čriev
Glukomanán je ako rozpustná vláknina obľúbeným pokrmom pre zdravé črevné baktérie. Tento fakt je pravdepodobne aj dôsledkom, že príjem glukomanánu v niektorých štúdiách zvýšil ich množstvo v črevách pri pokusoch na myšiach ale takisto aj v prípade ľudí.
Vláknina a chudnutie
Glukomanán môže pozitívne vplývať aj na priberanie či chudnutie. Niektoré typy vlákniny vám môžu pomôcť schudnúť znížením chuti do jedla. Toto tvrdenie podčiarkujú výsledky vybraných štúdií, ktoré poukazujú na to, že zvyšovanie príjmu vlákniny dokáže spôsobiť chudnutie automatickým znížením príjmu kalórií.
Podstata fungovania tohto komplexného sacharidu znie veľmi jednoducho. Vláknina, ktorá je vo všeobecnosti nevynechateľnou súčasťou nášho zdravia a správneho fungovania tráviaceho systému, má schopnosť vstrebávať vodu v črevách a spomaľovať vstrebávanie živín, čím zároveň zvyšuje pocit plnosti, resp. sýtosti.
Účinnosť vlákniny však závisí od jej typu. Zatiaľ čo niektoré druhy totižto nemajú žiadny pozitívny vplyv na úbytok telesnej hmotnosti, význam určitých rozpustných typov vlákniny môže byť nenahraditeľný. Výborným príkladom overeného a účinného vlákninového doplnku na chudnutie je práve glukomanán, ktorý do seba dokáže nasiaknuť až 50 násobne množstvo vody, čím hravo vyvolá pocit nasýtenia.
Ako pomáha Glukomanán pri chudnutí?
Ako sme už spomenuli v predošlých riadkoch, glukomanán je vo vode rozpustná vláknina. Glukomanán sa líši od väčšiny ostatných typov rozpustných vláknin tým, že je mimoriadne viskózny, čo z neho robí obzvlášť účinného pomocníka na chudnutie. Na základe uznávaných výskumov sa vynárajú domnienky, že podporuje chudnutie niekoľkými spôsobmi.
- obsahuje málo kalórií.
- zaberá miesto v žalúdku a podporuje pocit sýtosti, čím sa prirodzene znižuje nasledujúci príjem potravy.
- oneskoruje vyprázdňovanie žalúdka, čo prispieva k zvýšenému pocitu sýtosti.
- znižuje vstrebávanie bielkovín a tukov.
Navyše, živí priateľské baktérie v črevách, ktoré ho premieňajú na mastné kyseliny s krátkym reťazcom, napríklad butyrát. Vzhľadom na viaceré výskumy vykonané na zvieratách sa dospelo k záverom, že práve butyrát ochraňuje telo pred naberaním tuku. Avšak, vyživovanie priateľských črevných baktérií môže mať aj ďalšie výhody. Viaceré štúdie totižto preukázali koreláciu medzi diskutovanými baktériami a telesnou hmotnosťou.
Glukomanán na chudnutie, naozaj to funguje?
Niekoľko významných štúdií skúmalo účinky glukomanánu na chudnutie. V najväčšej z nich bolo náhodne vybraných 176 zdravých ľudí (ale s nadváhou) na diétu spočívajúcu v obmedzenom príjme kalórií za pomoci glukomanánu alebo placebo efektu. Testované boli tri rôzne glukomanánové doplnky s rozličným dávkovaním, pričom niektoré obsahovali aj iné typy vlákniny.
Na základe 5-týždňového výskumu bolo možné konštatovať, že úbytok hmotnosti bol výrazne vyšší u tých, ktorých diéta pozostávala aj z glukomanánových doplnkov. S týmito výsledkami súhlasí taktiež niekoľko ďalších výskumov. V súvislosti s nimi je možné prehlásiť, že glukomanán požívaný pred jedlom spôsobil mierny úbytok telesnej hmotnosti u ľudí trpiacich nadváhou alebo obezitou.
Dávkovanie Glukomanánu
Momentálne neexistujú nejaké konkrétne odporúčania ako je to napríklad v prípade bielkovín, sacharidov či tukov.
V závislosti od toho, ktorú štúdiu si vyberiete, vedcom sa podarilo zistiť, aká dávka glukomanánu je postačujúca na to, aby ste videli jeho pozitívny vplyv. Bežne za deň podávali 1-5 gramov v 1-3 dávkach.
Pre bezpečnú dávku nikdy neberte viac gramov naraz. Keďže glukomanán sa výrazne rozpína, mohol by zablokovať pažer a spôsobiť dusenie. Z toho dôvodu treba glukamánový doplnok vždy poriadne zapiť vodou, aby sa dostal do žalúdka.
Aby mal efekt pri chudnutí, mali by ste ho prijať pred jedlom. Odporúča sa 15-60 minút vopred.
Pre koho glukomanán nie je vhodný
Hoci sám o sebe je bezpečný, odporúča sa mu vyhnúť v prípade detí, tehotných a dojčiacich mamičiek. V prípade, že trpíte na diabetes, by ste jeho suplementáciu mali konzultovať výhradne s lekárom, pretože jeho užívanie môže ovplyvniť absorbciu liekov.
Vedľajšie účinky Glukomanánu
Niektorí ľudia pri užívaní Glukomanánu môžu pocítiť negatívne účinky ako:
- nadúvania,
- plynatosti,
- riedkej stolice,
- hnačky.
Zdroje
- A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials of the effect of konjac glucomannan, a viscous soluble fiber, on LDL cholesterol and the new lipid targets non-HDL cholesterol and apolipoprotein B
- Action of glucomannans on complaints in patients affected with chronic constipation: a multicentric clinical evaluation
- Mouth-to-cecum transit time in patients affected by chronic constipation: effect of glucomannan
- Effect of glucomannan on functional constipation in children: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials
- The effect of glucomannan on pregnancy constipation
- Unhydrolyzed and hydrolyzed konjac glucomannans modulated cecal and fecal microflora in Balb/c mice
- Supplementation of konjac glucomannan into a low-fiber Chinese diet promoted bowel movement and improved colonic ecology in constipated adults: a placebo-controlled, diet-controlled trial
- Konjac acts as a natural laxative by increasing stool bulk and improving colonic ecology in healthy adults
- Dietary fiber and weight regulation
- Dietary fiber and body weight
- Dietary fiber and energy regulation
- Guar gum for body weight reduction: meta-analysis of randomized trials
- Effect of two doses of a mixture of soluble fibres on body weight and metabolic variables in overweight or obese patients: a randomised trial
- The role of soluble fiber intake in patients under highly effective lipid-lowering therapy
- Effect of One Week of Fibre Supplementation on Hunger and Satiety Ratings and Energy Intake
- Safety and Efficacy of Glucomannan for Weight Loss in Overweight and Moderately Obese Adults
- Dietary Fiber and Energy Regulation
- Dietary fiber and weight regulation
- Dietary fiber decreases the metabolizable energy content and nutrient digestibility of mixed diets fed to humans
- Colonic health: fermentation and short chain fatty acids
- Butyrate Improves Insulin Sensitivity and Increases Energy Expenditure in Mice
- Prebiotic fiber modulation of the gut microbiota improves risk factors for obesity and the metabolic syndrome
- Microbial ecology: human gut microbes associated with obesity
- Experiences with three different fiber supplements in weight reduction
- Glucomannan and obesity: a critical review
- Effect of glucomannan on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure: systematic review and meta-analysis
- Effect of glucomannan on obese patients: a clinical study
- Fiber (glucomannan) is beneficial in the treatment of childhood constipation
- A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials of the effect of konjac glucomannan, a viscous soluble fiber, on LDL cholesterol and the new lipid targets non-HDL cholesterol and apolipoprotein B
- The use of highly purified glucomannan-based fibers in childhood obesity
- Chronic use of glucomannan in the dietary treatment of severe obesity
- Experiences with three different fiber supplements in weight reduction
- Glucomannan and obesity: a critical review
- Medicine net - Glucomannan
