Brownie z kokosovej múky
- Uverejnil: ScitecPro.sk
- Zverejnené dňa: 07.03.2022 20:24:43
- Prečítané: 3797
Vyskúšajte tento brownie z kokosovej múky, bez lepku, je lahodne čokoládový, vláčny a jednoduchý na prípravu. Oproti bežným brownies obsahuje vďaka kokosovej múke oveľa viac vlákniny a zároveň menej tuku a kalórií. A pripraviť sa dá dokonca aj bez cukru.
Koláče z kokosovej múky patria práve kvôli ich vláčnemu cestu medzi mojich favoritov a tento brownie z kokosovej múky bez lepku sa k nim rozhodne zaradil.
Aby bol brownie bez cukru, na osladenie používam trstinový či kokosový sladidlo, prípadne ekvivalentné množstvo stévie.
Do cesta môžete pridať aj nasekané orechy, prípadne brusnice. A ak sa vám bude brownie náhodou viac mrviť, môžete ho dať na noc do chladničky a o pár hodín bude po probléme.
Vyskúšajte tento zdravý, bezlepkový brownie z kokosovej múky, ktorý si pripravíte behom pár minút.
Nutričné hodnoty
| Brownie z kokosovej múky | ||
| Počet dávok: 9 | ||
| Nutričné hodnoty | 1 dávka | % DV * |
| Energetická hodnota | 422 kJ / 101 KCal | |
| Sacharidy | 13 g | |
| Vláknina | 4 g | |
| Bielkoviny | 5 g | |
| Tuky | 5 g | |
| *% DV - denná dávka nebola stanovená | ||
Zloženie
- 3 veľké vajcia
- 50 g kokosovej múky
- 80 g trstinový cukor (prípadne stévia)
- 50 g kakaa
- 100 g jablkového pyré
- 1 PL roztopeného kokosového oleja
- 1 ks prášok do pečiva
- 1 ČL vanilkového extraktu
- nasekané vlašské orechy (voliteľné)
Spôsob prípravy
Čas prípravy: 40 minút
Výdatnosť: 9 porcie
Kalória: 422 kJ / 101 KCal
- Najskôr si spolu v miske zmiešame dokopy suché suroviny.
- Potom k nim pridáme všetky mokré ingrediencie a dobre zamiešame.
- Do cesta môžeme pridať aj nasekané vlašské orechy.
- Vzniknuté hustejšie cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej formy (s rozmermi okolo 23x23 cm).
- Brownie pečieme 30-35 minút pri 165 stupňoch, kým nebude jeho vnútro dostatočne upečené.
- Pred krájaním ho necháme vychladnúť.
