Zľavový kupón kód uplatní kód: SCITECPRO2022

Brownie z kokosovej múky

  • Uverejnil: ScitecPro.sk
  • Zverejnené dňa: 07.03.2022 20:24:43
  • Prečítané: 384

Vyskúšajte tento brownie z kokosovej múky, bez lepku, je lahodne čokoládový, vláčny a jednoduchý na prípravu. Oproti bežným brownies obsahuje vďaka kokosovej múke oveľa viac vlákniny a zároveň menej tuku a kalórií. A pripraviť sa dá dokonca aj bez cukru.

Koláče z kokosovej múky patria práve kvôli ich vláčnemu cestu medzi mojich favoritov a tento brownie z kokosovej múky bez lepku sa k nim rozhodne zaradil.

Aby bol brownie bez cukru, na osladenie používam trstinový či kokosový sladidlo, prípadne ekvivalentné množstvo stévie.

Do cesta môžete pridať aj nasekané orechy, prípadne brusnice. A ak sa vám bude brownie náhodou viac mrviť, môžete ho dať na noc do chladničky a o pár hodín bude po probléme.

Brownie z kokosovej múky

Vyskúšajte tento zdravý, bezlepkový brownie z kokosovej múky, ktorý si pripravíte behom pár minút.

Nutričné hodnoty

Brownie z kokosovej múky
Počet dávok: 9
Nutričné hodnoty 1 dávka % DV *
Energetická hodnota 422 kJ / 101 KCal  
Sacharidy 13 g  
Vláknina 4 g  
Bielkoviny 5 g  
Tuky 5 g  
*% DV - denná dávka nebola stanovená

Zloženie

  • 3 veľké vajcia
  • 50 g kokosovej múky
  • 80 g trstinový cukor (prípadne stévia)
  • 50 g kakaa
  • 100 g jablkového pyré
  • 1 PL roztopeného kokosového oleja
  • 1 ks prášok do pečiva
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • nasekané vlašské orechy (voliteľné)

Spôsob prípravy

Čas prípravy: 40 minút

Výdatnosť: 9 porcie

Kalória: 422 kJ / 101 KCal

  • Najskôr si spolu v miske zmiešame dokopy suché suroviny.
  • Potom k nim pridáme všetky mokré ingrediencie a dobre zamiešame.
  • Do cesta môžeme pridať aj nasekané vlašské orechy.
  • Vzniknuté hustejšie cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej formy (s rozmermi okolo 23x23 cm).
  • Brownie pečieme 30-35 minút pri 165 stupňoch, kým nebude jeho vnútro dostatočne upečené.
  • Pred krájaním ho necháme vychladnúť.
Späť na začiatok